MIT-HOL kerdes [2443]: csomagolas

[OMGKREF]

> Kerdes: 1. Mélyhúzásos technológia a húsiparban

> 2. Mélyhúzásos technológiához felhasználható csomagolóanyagok minőségi követelményei
> 3. Csomagolóanyagok a húsiparban és a HACCP kapcsolata

Kedves Kovacs Renata!

Az Orszagos Mezogazdasagi Konyvtar adatbazisaiban az alabbi konyveket talaltam.
Rakt. j.:   C 63616
      Szenes Endréné
        Csomagolás az élelmiszer-ipari kisüzemben / Szerk. Szenes
      Endréné. - Bp. : INTEGRA-PROJEKT, 1993. - 181 p.:ill.;22 cm. -
      (Termelők kiskönyvtára ; 5.)
        Bibliogr.: az egyes fejezetek végén
        ISBN 963-7812-26-1

Rakt. j.:   C 64390
        Élelmiszerek exportja a Német Szövetségi Köztársaságba : A
      minőség, csomagolás és feliratozás követelményei / [közr.]
      Gazdasági Együttmüködés Szövetségi Minisztériuma Müncheni és
      Felső-Bajorországi Ipari és Kereskedelmi Kamara. - 5. átd. kiad..
      - Eschborn : GTZ, 1992. - 97 p.;20 cm

 Rakt. j.:   Tk 5532
      Dolina Károly
        Élelmiszerek tartósítása és csomagolása, 1979


Rakt. j.:   B 9522/1  B 9511/1
      Berend Olga
        Élelmiszerek korszerű csomagolása 1-2. köt. (Országos Műszaki
      Könyvtár és Dokumentáció Központ. Témadokumentációs kiadványok.),
      1970

  Rakt. j.:   C 40775
      Dózsa Lajos - Kótai Lajos
        Csomagolva többet ér. Mezőgazdasági, kertészeti és élelmiszer-
      gazdasági termékek csomagolása, 1973

 Rakt. j.:   Tk 9183
      Várszegi Tibor
        Élelmiszerek feldolgozása és csomagolása., 1989.

Rakt. j.:   C 53545
        Élelmiszerek csomagolásának tervezése., 1982

 Rakt. j.:   EU 244:11
        Élelmiszer export a Német Szövetségi Köztársaságba : Minőségi,
      csomagolási és feliratozási követelmények / E. Hallermayer [et
      al.] ; [a magyar változat szerk.] Sz. Kovács Lívia. - 6.átd.kiad.
      - [Bp.] ; Eschborn : Protrade : M. Ker. Iparkamara, [s.y.]. -
      106 p.;21 cm
        ISBN 963-04-8713-6

  Rakt. j.:   C 51099
      Ábrahám Tibor - Kerényi János - Róka Sándor
        A betakarítástól a csomagolásig. A konzervgyártás műveleteinek
      gépei., 1980.

 Rakt. j.:   C 56795
      Varsányi Iván
        Élelmiszeripari csomagolástechnika / Varsányi Iván. - Bp. :
      Mezőgazd. K., 1985. - 262 p.;24 cm
        Bibliogr.: 247-248. p.
        ISBN 963-232-054-9

   Rakt. j.:   C 56620
        Műanyag csomagolószerek / Szerk. Kertész Béla. - Bp. : Műszaki
      K., 1985. - 323 p.;24 cm
        Bibliogr.: a tanulmányok végén
        ISBN 963-10-5881-6

 Rakt. j.:   C 67557
      Biró Géza - Biró György
        Élelmiszer-biztonság : Táplálkozás-egészségügy / Biró Géza,
      Biró György. - Bp. : Agroinform K., 2000. - 396 p.,[12] t.:ill.;
      24 cm
        Bibliogr.: 376-378. p.
        ISBN 963-502-25-7
      TSZ: élelmiszer-biztonság * táplálkozás * Magyarország *
      élelmiszer-higiénia * élelmiszer-könyv * mikrobiológia *
      élelmiszer-kémia * élelmiszer-toxikológia * ellenőrzés * HACCP-
      rendszer * élelmiszertörvény

   Rakt. j.:   Tk 11906
      Juhász Károlyné
        Húsipari technológia 1. / [szerző: Juhász Károlyné]. - Bp. :
      ASZI, 2000. - 221 p.:ill.;24 cm. - Jegyz.sz.: É-629/I.
        Húsipari szakképesítések tankönyve
        ISBN 963-9185-89-2
      TSZ: húsipar * technológia * HACCP

 Rakt. j.:   B 19747
        HACCP : Kézikönyv húsipari vállalkozások részére / [kiad.
      Húsipari Üzemek Egyesülése]. - Bp. : Húscéh, [1999?]. - 21 p.;30
      cm

Rakt. j.:   B 19195
        Food quality and safety systems : A training manual on food
      hygiene and the Hazard Analysis and Critical Control Point
      (HACCP) system / [publ.] Food and Agriculture Organization of
      the United Nations. - Rome : FAO, 1998. - XI,232 p.;30 cm
        ISBN 92-5-104115-6

 Rakt. j.:   B 18997
        Ellenőrző ívek HACCP húsüzemek és húskereskedelmi egységek
      részére / [közr. Húsipari Üzemek Egyesülése]. - Bp. : Húsipari
      Üz. Egy., [s.y.]. - [számozatlan];30 cm

 Rakt. j.:   B 18414
      FAO Expert Technical Meeting (1994) (Vancouver)
        The use of hazard analysis critical control point (HACCP)
      principles in food control : Report of an FAO Expert Technical
      Meeting : Vancouver, Canada, 12-16 December 1994 / [publ.] Food
      and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome : FAO,
      1995. - ca[83] p.;30 cm. - (FAO food and nutrition paper ; 58.)
        Bibliogr.: az egyes tanulmányok végén
        ISBN 92-5-103497-4

Rakt. j.:   C 60274
        Microorganisms in foods. 4. [vol.] Application of the hazard
      analysis critical control point (HACCP) system to ensure
      microbiological safety and quality, 1989.

 Rakt. j.:   B 18843/1A  B 18843/1B B 18843/1B Suppl.
        Codex Alimentarius / Food and Agriculture Organization of the
      United Nations, World Health Organization. - 2.ed. - Rome : FAO :
      WHO, 1995. - 2 db;30 cm. - (Joint FAO/WHO food standards
      programme)
        ISBN 92-5-103762-0 (1A vol.)
        ISBN 92-5-103766-3 (1B vol.)
        ISBN 92-5-104029-X (Suppl.)
        1A vol., General requirements. - XII,245 p.
        1B vol., General requirements : Food hygiene. - XI, 233 p.
        Supplement to vol. 1B., General requirements : Food hygiene. -
      V,41 p.

Mas otlet.

Van Budapesten egy ACSI Logisztika Rt. nevu intezmeny. (Az ACSI feloldasa:
Anyagmozgatasi es Csomagolasi Intezet, igy hivtak regen.) A konyvtarukat mar
megszuntettek sajnos, de talan ott van meg dr. Kerte'sz Be'la foosztalyvezeto. Amit a
csomagolasrol tudni erdemes azt o tudja. Ajanlom, hogy ot keresse meg (tel.: 210-0101).

Udvozlettel:
az OMgK Internet-konyvtarosa

--
Orszagos Mezogazdasagi Konyvtar es Dokumentacios Kozpont
1012 Bp., Attila ut 93. Tel: 356-8211; Fax: 356-9928
http://www.omgk.hu
Nyitvatartasi ido:
hetfo, szerdatol pentekig: 9.00 - 16.30,
kedd: 9.00 - 19.00.
Minden kedden ingyenes szakmai internetezesi lehetoseg a
beiratkozott olvasok reszere!!