[MetPress] A medvehagymáról

[Internetujsag -Hirek a vilagbol, hirek a vilagba- /MET (c) 1990 Magyar Elektronikus Tozsde Internet Hirugynokseg]

  A medvehagyma levelei könnyen összetéveszthetőek a gyöngyvirággal.
  Szerencsére kicsi az esélye a tévedésnek, a gyöngyvirág
  levelei májkárosodást okozhatnak, ezért medvehagyma gyűjtéskor mindenképp
  körültekintően kell eljárni! Jó megoldás a medvehagyma levelének
  megdörzsölése. Ha fokhagyma illata van, akkor valóban az ízletes és
  különleges csemegére sikerült rátalálnunk.

  A medvehagyma gyűjtésnek is vannak szabályai!

  A medvehagyma gyűjtési szezonja március vége, április eleje. Sokan nincsenek
  azonban tisztában azzal, hogy a hazánkban több helyen is megteremő
  „vadfokhagyma” gyűjtése engedélyhez kötött. Emellett, mivel élelmiszernek
  minősül, így az általános jelölési, nyomon követési előírások is ugyanúgy
  vonatkoznak rá, mint a termesztett zöldségekre, gyümölcsökre. A Nemzeti
  Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) összegyűjtötte a témában a
  legfontosabb tudnivalókat.

  Az utóbbi években nagy népszerűségnek örvend a medvehagyma fogyasztása. A
  megnövekedett igényeket sokszor csak illegálisan gyűjtött vagy importált
  áruval tudják kielégíteni. Fontos tudni, hogy medvehagymát állami erdőben
  saját felhasználásra bárki szabadon gyűjthet. A vonatkozó előírások szerint
  maximum 2 kg szedhető naponta.
  A saját célra gyűjtött növényt azonban tilos értékesíteni! Emellett, ha valaki magánerdőben akar „vadfokhagymát”
  gyűjteni, ahhoz engedélyt kell kérnie. Az egyes erdőterületek besorolásáról
  a NÉBIH interaktív erdőtérképén tájékozódhatnak az érdeklődők
  ( http://erdoterkep.nebih.gov.hu/ ).
  FORRÁS ÉS TOVÁBBI HASZNOS INFORMÁCIÓK:
  Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
  http://portal.nebih.gov.hu/-/a-medvehagyma-gyujtesnek-is-vannak-szabalyai-

--
Metpress (c) 1990 XXVII. évf.
http://www.metpress.hu
http://www.facebook.com/metpress.hu
http://twitter.com/Met_Press
metpress at listserv.niif.hu
info at metpress.hu
Élő videó közvetités alklamanként:
http:// www.ustream.tv/channel/metpress
Metpress alapítvány
A kiadó  képviselője: Dr. Orczán Zsolt László
Főszerkesztő: Orczán Csaba Sándor
Szerver támogatóink: Banknet és az NIIF
--