MIT-HOL kerdes [2589]: baromfifeldolgozas

[Drotos Laszlo]

> Forras: mindegy
> Kerdes: A baromfi húsipari feldolgozása és a vonatkozó környezetvédelmi
> szabályozás.

Nehany nyomtatott cikk:

HAZAI Péter
Környezet, higiénia, egészség és teljesítmény.
Sorozatcim: Baromfitenyésztés és Feldolgozás, 1991. 38. 1. sz. 25-26.p.

SULYOK Gábor - KOVÁCS Sándor - SAS Barnabás
A baromfi exportüzemek élelmiszerhigiéniai EU harmonizációja.
AGRO-21 Füzetek., 1998. 20. sz. 34-40.p.

AZ EURÓPAI Közösség piac - szabályozása a baromfi szektorban.
Iránytű'94 az Agrárkülkereskedelemhez., 1994. 1. sz. 23.p.

SOÓS János: Környezetvédelem a húsiparban.
Biotechnológia és Környezetvédelem., 1988. 1. sz. 49.p.


Konyvek:

Dr. Kozák János: Magyarország baromfigazdasága és
szabályozórendszerének EU-konformitása
AGROINFORM Kiadó, 1999.
http://www.google.com/search?q=cache:ikta.date.hu/BOOK/barszab.html

KISS Attila: A baromfiipari technológia: az 1914-1
baromfihús-feldolgozó szakma számára
Bp. : Dinasztia K.,, 1991

Zoltán Péter: Baromfihús- és tojástermelők kézikönyve
Bp. Mezőgazd. Szaktudás  1997. 496 p.

INCZE Kálmán - ZÁMBÓ Béla: Hús-, baromfi- és tejipari elökészítési
és elsödleges feldolgozási technológiák.
Bp. : KÉE, 1990

OSZOLI Ágnes: Korkép és kórkép a baromfifeldolgozásban..
Bp. : AKI,, 1990

Szenes Endréné: Baromfifeldolgozás kisüzemben
Bp. Integra-Projekt  1994.

Baromfifeldolgozó-ipari szakmunkás szakképesítés tankönyve
Bp. ASZI, 1999.

BERSZÁN G.:
A húsipari környezetszennyezés föbb forrásai és a megelözés módjai.
A "Lippay János" tudományos ülésszak elöadásai és poszterei.
Bp. : KÉE, 1992. 340-342.p


Tovabbiak kereshetok a SZIE KET Kar konyvtaranak katalogusaban:
http://helix.kee.hu/tinweb/


Egy Web-oldal a temarol:
http://www.amc.hu/amcweb30/html/egyedi/baromfi/index.html

Udvozlettel...
Az Internet-konyvtaros