MIT-HOL kerdes [0393]: illoanyagok, aroma anyagok

[Drotos Laszlo]

At 14:06 1999.11.29. +0100, you wrote:

>Nyelv: mindegy
>Forras: mindegy
>Kerdes: Van e irodalom az aromanyagok témakörben? (gyártás, kutatás
>stb.)Cikkek, könyvek, folyóiratok

Ez igy nagyon altalanos tema. Termeszetesen rengeteg minden
letezik papiron es Interneten egyarant. Pontositani kellene, hogy
melyik terulet az erdekes (pl. kozmetika? boraszat? elelmiszerek?
termeszetgyogyaszat? stb.) es a megfelelo szakkonyvtarat megkeresni
(pl. OMIKK, OMGK, KE'E).


Nehany magyar Web-lap:

http://www.kfki.hu/(html2)/~cheminfo/hun/teazo/gyujt/aroma.html
http://www.omgk.hu/ELELM/1/1288388.html
http://www.naturol.hu/1.html
http://www.nexus.hu/kavalko/ujsag.html
http://www.kfki.hu/chemonet/hun/eloado/cd/cd1.html
http://www.mete.mtesz.hu/flairhu/part9el1.htm
http://www.mete.mtesz.hu/flairhu/fford993.htm


Kiindulopontok angol forrasokhoz:

http://uk.dir.yahoo.com/Business_and_Economy/Companies/Personal_Care/Aromatherapy/
http://www.ccdaroma.com


Nyomtatott konyvek peldaul:

Aroma lexikon / Michael Kraus ; [ford. Németh György] ; [közread. az]
Ökoszerviz Kft. - Budapest : Ökoszerviz, [1996]. - 130 p. : ill. ;
21 cm + 1 mell. ISBN 963-7802-14-2 * fűzött : ár nélkül

Flavonoids and bioflavonoids, 1995 : proceedings of the International
Bioflavonoid Symposium, 9th Hungarian Bioflavonoid Symposium : Vienna, ... July
16-19, 1995 / ed. by S. Antus, M. Gábor, K. Vetschera. - Budapest : Akad. K.,
cop. 1996. - XV, 441 p. : ill. ; 25 cm. - A konferenciát a Magyar Tudományos
Akadémia Flavonoidkémiai Munkabizottsága és az Universität Wien Institut für
Botanik rendezte. - Bibliogr. az előadások végén
ISBN 963-05-7300-8 kötött : ár nélkül

Vágujfalvi Dezső (1931-)
Élelmiszerek íz-, illat- és aromaanyagainak vizsgálata rétegkromatográfiával /
Vágujfalvi Dezső, Szente Lajos. - Bp. : Mezőgazd. Kvk., 1982. - 171 p. : ill. ;
20 cm. - Példányszám: 1500 ISBN 963-231-366-6 fűzött : 21,50 Ft

Halász Anna (1938-)
Módszerek élelmiszerkészleteink növelésére, tápértékének és minőségének
javítására : Kézirat / Halász Anna, Petróné Turza Márta, Vámos Endréné. - Bp. :
BME TI, 1980 [!1981]. - 63 p. : ill. ; 24 cm. - (A Budapesti Műszaki Egyetem
Mérnöki Továbbképző Intézete előadássorozatából, ISSN 0209-9802 ; 5110.). -
Példányszám: 280 ISBN 963-431-274-8 fűzött : 56,- Ft



Nehany folyoiratcikk peldaul:

Magyarul:

Zinterhof, H.
Aromák felhasználása az élelmiszeriparban.
Konzervújság 2-3.sz. 1993. 91-93.p.

Drexler György
Látogatás az aromagyártás egyik fellegvárában.
Szeszipar 41.k. 3.sz. 1993.07-09. 97-99.p.

ízesítő és illatanyagok előállítása biotranszformálással.
Műszaki Információ - Biotechnológia - Korszerű Agrár- és Élelmiszergazdaság
6.sz. 1994. 21-27.p.


Angolul:

Aroma-chology: a status review
Az aromakológia jelenlegi helyzete.
Cosmetics and toiletries 1994.10.. 83.p.

Landau, P.
Fragrance industry must shift focus from products to customers
Az illóolajipar fókusza tolódik a gyártásról a felhasználó felé.
Chemical market reporter 255.k. 5.sz. 1999.02.01.

Floreno, A.
FandF firms solidify positions with spate of expansion moves
Az aroma és illóolaj cégek piaci kiterjesztésekkel szilárdítják poziciójukat.
Chemical marketing reporter 252.k. 21.sz. 1997.12.01. 16.p.


Udvozletttel...
Az Internet-konyvtaros