<html>

  <head>

    <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">

  </head>

  <body>

    <p>Szeretettel várjuk az érdeklődőket<br>

      az MMgMK Mezőgazdasági Könyvtár június 6-i programjára</p>

    <p>A <b>Hónap könyve</b> sorozat következő programja,<br>

      2023. június 6. (kedd) 11 óra:</p>

    <p><b>Bertényi Gábor, Nemes Nóra: Az elég jó konyha. Utak és

        receptek a fenntartható gasztronómiához. <br>

      </b></p>

    <p>A könyvet bemutatja: Lükőné Örsi Gabriella kertészmérnök,

      könyvtári főigazgató-helyettes</p>

    <p>„Amit eszel, az leszel. De tudjuk-e vajon, hogy mit is eszünk?

      Tudjuk-e továbbá, hogy étkezéseink milyen hatással vannak más

      élőlényekre a testünkön belül és azon kívül is? Hogy mit tehetünk

      azért, hogy a saját szervezetünk valódi igényei szinkronba

      kerüljenek a bioszféra eltartóképességével? Ehhez az úthoz

      kínálunk építőanyagokat állat- növény- és emberbarát receptek,

      valamint szórakoztató történetek formájában. Könyvünk egyszerűen

      megvalósítható módszereken keresztül szorongásmentes, könnyed

      konyhai átmenetet kínál egy alaposan megváltozott világba magunk

      körül.” (Részlet a könyv honlapján olvasható ajánlóból: <span

        class="text-secondary"><a class="moz-txt-link-freetext" href="https://elegjokonyha.hu">https://elegjokonyha.hu</a></span>)</p>

    <p>A szerzők:</p>

    <p>Bertényi Gábor pszichológus és környezetgazdász. Az Agri Kulti

      Kutatóműhely alapítója és vezetője, több mint egy évtizede

      foglalkozik fenntartható élelmiszer-rendszerek modellezésével és

      létrehozásával. Nevéhez számos a fenntartható mezőgazdasághoz és a

      gasztronómiához kapcsolódó hazai és európai kutatás-fejlesztési

      projekt kötődik.</p>

    <p>Nemes Nóra a Pécsi Tudományegyetemen végzett

      magyar-néprajz-kulturális antropológia szakon. Gasztronómiával az

      egyetem után kezdett foglalkozni, online gasztroújságíró, blogger,

      receptfejlesztő. Első szakácskönyve 2016-ban jelent meg.

      Autodidakta módon próbálja egyre zöldebb módon vezetni a

      háztartását.</p>

    <p>Helyszín: <em>Mezőgazdasági Könyvtár, olvasóterem (Budapest, I.

        kerület Attila út 93.)</em><br>

      <br>

    </p>

    <p>A hónap könyve sorozatunkban a Mezőgazdasági Könyvtár

      gyűjteményéből munkatársaink által választott kiadványokat

      mutatunk be.<br>

      A mű a bemutatást követően a könyvtár olvasótermében, az ajánló

      polcon megtalálható.</p>

    <p></p>

  </body>

</html>